A síndroma de apneia obstrutiva do sono (SAOS) acontece quando a obstrução das vias aéreas superiores durante o período de sono condiciona uma limitação acentuada à passagem do ar e episódios de apneia (a respiração para transitoriamente) e/ou hipopneia (a respiração é menos eficaz). Se é verdade que a hipertrofia (aumento de volume) das amígdalas e adenoides tem um papel importante na génese da SAOS, não é verdade que é o único causador. As alterações na conformação da face, como a mandíbula pequena e recuada, o palato alto e arqueado, os desvios do septo nasal, têm também um papel relevante. A rinite alérgica é também uma doença causadora de SAOS, e o seu adequado controlo é fundamental e por vezes suficiente – evitando cirurgias desnecessárias. A obesidade é um importante fator causador de SAOS, que tem vindo infelizmente a ganhar terreno pelo aumento significativo de obesidade infantil, e que, sendo de difícil controlo, compromete também o sucesso da terapêutica da SAOS. Também a exposição ao fumo do tabaco pode agravar esta doença. Perante esta heterogeneidade de possíveis fatores causadores, a terapêutica da SAOS pode passar pelos medicamentos para a rinite alérgica, pela correção das alterações dentárias e mandibulares, pela remoção das amígdalas e/ou adenoides, pela terapêutica da obesidade, entre outras medidas.